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« Le Domaine Saint Aubin. Les nouveaux propriétaires ont entièrement restauré ce magnifique manoir créole, au décor digne de Autant en emporte le vent. Après avoir aménagé des chambres lyriques pleines de charme au premier étage, ils ont poursuivi les travaux en créant des chambres dans l’ancien grenier. Belle terrasse ombragée ouverte sur l’océan et l’îlet Saint Aubin, jardins à la française, grande piscine. Et, en soirée, cuisine savoureuse et raffinée proposée dans un cadre hors du temps (curry d’agneau madras, daurade au câpres et citron vert, etc …). Joëlle est en cuisine et Laurent à l’accueil et au service, quand ce musicien dans l’âme ne s’occupe pas de préparer un soirée jazz caraïbe. Renseignez-vous. »

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