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Une Table d’Hôte recommandée par L’Express, Le Nouvel Observateur, Le Guide Michelin ou Le Guide du Routard, qui propose chaque soir un menu du jour variant selon le marché et les arrivages quotidiens :
notre cuisine fusionne un raffinement métropolitain proche de la gastronomie avec des produits frais créoles, tels que des poissons de haute mer –livrés directement par notre pêcheur- ou des fruits et légumes tropicaux. Des touches très personnelles sont ajoutées par quelques spécialités italiennes de desserts et les herbes aromatiques que Joëlle cultive dans son potager.
  
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